Aprovecha esta estación para “ahorrar” calorías, dinero y beneficiarte de las propiedades nutritivas de los alimentos de temporada. Planifica la lista de la compra, adapta tus recetas invernales y vete adentrándote en la estación del Sol (aunque todavía no queda claro si este año vamos a ver a Lorenzo). Pasa de los alimentos “estufa” a… LEER MÁS
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¿Puede la alimentación hacerte infeliz?
Por desgracia hoy en día, son muchas las circunstancias que nos causan tristeza. La comida (la mala comida, mejor dicho), es una de ellas. Lo que comemos afecta sobre cómo pensamos y sobre cómo actuamos. Sin embargo, muchos de nosotros, no reconocemos esta conexión entre alimentación y estado de ánimo. ¿No has notado nunca somnolencia… LEER MÁS
Al ritmo del reloj biológico
El post de hoy va sobre relojes, pero sobre uno muy concreto, el reloj biológico. Este reloj no es ni digital ni electrónico, pero sí es muy inteligente. Está ubicado en el cerebro y se encarga de detectar cuándo es de día o de noche o cuándo llega la hora de comer; entonces le envía… LEER MÁS
Por dónde van “los tiros” en Antiaging
Acabo de estar en Mónaco en uno de los mejores congresos mundiales en lo que a Antiaging se refiere. Sí… he disfrutado… no lo niego. Vuelvo muy satisfecha y convencida de que voy por buen camino en mi trabajo: “Huir de lo artificial y potenciar lo natural”. Son muchas las novedades y sobre todo aprendiaje… LEER MÁS
El ayuno. Terapia milenaria que embellece
El ayuno, tan antiguo como la misma historia con un montón de detractores y un montón de defensores. Yo me declaro fan; pero por supuesto, con control y con medida. ¿En qué consiste el ayuno? No consumas alimentos sólidos y asegúrate una buena hidratación y nutrición entre 1 y 3 días (en determinados casos hace… LEER MÁS
La magia de lo sano
Porque lo sano tiene “algo” algo que engancha. Cierto es que la salud está cada vez más de moda y éso, al fin y al cabo, es bueno.Pero yo quiero pensar, en mi relación romántica con la alimentación, que hay otras razones para ello. ¿Será que después de tanta dieta restrictiva y tanta “burrada” por… LEER MÁS