Cada vez somos más conscientes del peligro de este virus que ha invadido nuestras ciudades: el CORONAVIRUS. La responsabilidad sanitaria y alimentaria, la cooperación entre todos y quedarnos en casa son nuestras armas para prevenir el contagio. Y hablar de prevención implica hablar sobre nuestro sistema inmunitario y su extraordinario trabajo. El sistema inmune, como es… LEER MÁS
Nutrición
La montaña rusa de la boca: Prevención para adultos y niños.
La boca es caprichosa. La boca sucumbe a todos los sabores y texturas que le resultan atractivos. Si por ella fuera comería sólo por deseo… Nos encontramos con bocas que por inconsciencia, desconocimiento, dejarse llevar, falta de educación alimentaria… viven atrapados en lo que yo llamo: La montaña rusa de la boca; quieren vivir permanentemente en… LEER MÁS
La importancia de comer despacio
Comer despacio, un gesto al que todo el mundo parece dar importancia pero que en realidad nadie lleva a cabo. La realidad actual es que hemos dejado de comer para pasar a engullir. Se habla mucho de QUÉ COMER; de aquellos alimentos que tienen que estar presentes en una dieta equilibrada pero poco se habla… LEER MÁS
Alimentación Consciente en familia durante las vacaciones
La época de vacaciones puede ser un escenario complicado para perder la conciencia alimentaria. Desaparece la rutina habitual y aparecen las distracciones (sois más a la mesa, se sale más, los platos son diferentes, invitados en casa…) y las tentaciones sobre la mesa. Alimentarse en vacaciones lleva implícito comer desde las emociones. La alegría se… LEER MÁS
El verdadero motivo de tu conducta alimentaria
¿POR QUÉ COMO COMO COMO? Echando la vista atrás a mis “influencers alimentarios”. No es casualidad que haya acabado haciendo lo que hago y comiendo como como. Si en algún momento has sentido que algún comportamiento alimentario tuyo no te gusta o te molesta demasiado, es momento de echar la vista atrás y tal vez… LEER MÁS
Cómo recuperar mi peso después de vacaciones
Y después de tanto festivo, vacaciones de Semana Santa, puentes y acueductos… echa la vista atrás y recrea en tu mente. ¿cómo has comido estos días de fiesta??? Visualiza aperitivos, comidas con amigos, celebraciones varias y encuentros que hayas tenido. Pero no sólo focalízate en QUÉ has comido (que seguro más de lo que te… LEER MÁS